Demetre Haralamb Chiparus (también conocido como Dumitru Chiparus) (16 de septiembre de 1886 en Dorohoi, Rumania - 22 de enero de 1947 en París, Francia) fue un escultor rumano de la era Art Deco que vivió y trabajó en París.

Nació en Rumania, hijo de Haralamb y Saveta. En 1909 se fue a Italia, donde asistió a las clases del escultor italiano Raffaello Romanelli. En 1912 viajó a París para asistir a la Ecole des Beaux Arts para seguir su arte en las clases de Antonin Mercie y Jean Boucher.

Demetre Chiparus murió en 1947 y fue enterrado en el cementerio de Bagneux, al sur de París.