Maurice Gaston Elie Joseph Prost (1894-1967) estudió con el escultor Léopold Morice. Pero fue Charles Valton quien reveló su vocación de animalero. En 1913, Prost tomó un aprendizaje en el estudio de Gauthier, un orfebre parisino. Sin embargo, su formación como orfebre terminó abruptamente tras el estallido de la Primera Guerra Mundial. Prost se alistó y fue enviado al frente en Argonne.
En los primeros meses de la guerra fue gravemente herido y trasladado a un hospital militar donde le amputaron el brazo izquierdo debido a la gangrena. Recién discapacitado, no pudo continuar con la profesión de orfebre. Prost estaba decidido a seguir una carrera artística y se dedicó a la escultura. Después de pasar un tiempo en Montpellier, regresó a París en 1918. Luego fue diariamente al Jardin des Plantes para dibujar y modelar animales. Allí conoció a los demás escultores de animales con los que entabló sinceras amistades. Inicialmente modelando sus modelos en arcilla, cambió a partir de 1922 al tallado directo con la ayuda de su esposa.
En 1927, la proximidad de un taller de fabricación de vidrio le dio la idea de utilizar una máquina de aire comprimido para accionar un martillo neumático, que adaptó y desarrolló con la ayuda de los Servicios de Aparatos de la Secretaría de Estado para Asuntos de Veteranos. De ahora en adelante, podría practicar el tallado directo sin ayuda.
Prost expuso a partir de 1921 en el Salon des Artistes Français donde continuó presentando su obra y también en el Salon des Artistes Indépendants. También presentó regularmente obras en el Salon d'Automne hasta 1966, el año anterior a su muerte. En 1922 en el 'Salon des Artistes Français recibió una medalla de honor y después de eso su carrera realmente despegó. Maurice Prost expuso permanentemente en la Galerie Susse de París hasta después de la segunda guerra mundial. Sus obras estuvieron entre las más vendidas de esta galería. Expuso en 1928 en el primer Salon des Artistes Mutilés et Blessés de Guerre de los Campos Elíseos, evento en el que la inauguración reunió a toda la clase política francesa y la prensa internacional. Prost presentó su Pantera Negra en la Exposición Colonial de 1931. Posteriormente creó numerosas esculturas monumentales para ciudades e instituciones.
Se convirtió en profesor titular de dibujo en la Cámara de Comercio de París, donde enseñó durante 22 años. Caballero de la Legión de Honor en 1933, fue ascendido en 1957 a Oficial de la Legión de Honor de las Artes.
